导语：把猪肉馅与香菇调配，上锅蒸一蒸，香味浓郁还鲜，连汤汁都喝光了
香菇作为咱们餐桌上的常客，它改变多样，能够饱尝得住多种烹饪，并且香菇还能够随意打花刀，做成各样的造型，特别漂亮，这非必须共享给咱们的同样是一道十分漂亮的香菇做法，将香菇与猪肉馅调配在一起，上锅蒸一蒸，还没出锅浓郁的香味便散发出来了，上桌后吃一口特别的鲜香味美，每咬一口都是满满的养分，吃完了菜，里边的汤汁也不忍心糟蹋，不得不说香菇和猪肉馅的这个调配是恰当的好的挑选，看上去与鲍鱼十分像，所以也给它取名为赛鲍鱼，好吃还美观的香菇做法，错失真的是太惋惜了，下面我便将这赛鲍鱼的做法具体共享给咱们。
赛鲍鱼的做法：
备用食材：香菇20朵，粉丝1把，猪肉馅适量，蚝油适量，生抽适量，淀粉适量，葱姜末适量；
制造进程：第一步，首先将香菇预备出适量用，我用的是鲜香菇，将其冲刷洁净，然后去掉根蒂，别离处理好之后，在锅中添上水，待将水烧开后，放入处理好的香菇，焯下水，变软后捞出；
第二步，过一遍凉水，然后将其间的水分挤一挤，不必太干，然后拿起一个香菇，在白色的一面用刀切网状花刀，不要切断了，将每一个香菇都依照这个办法做好，猪肉一小块便能够了，洗洁净；
第三步，剁成细末，放入碗中，加上酱油、食盐和葱姜末，再加上点花椒粉，充沛拌和均匀成肉馅，或者是直接依照自家包饺子调馅的办法亦可，然后将打上花刀的香菇，拿起一个在黑色的一面；
第四步，先粘上一层干淀粉，然后放上适量的肉馅，每一个都这样做好，粉丝事前用凉水泡好，控水，摆放在盘子的底部，将沾上肉馅的香菇白色网状朝上摆放在粉丝上面，略微的收拾一下；
第五步，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入香菇，蒸制20分钟的时刻，这样的一个进程重取一锅加上少量的开水，放上点蚝油和生抽，煮开后淋入水淀粉勾芡，淋在蒸好的香菇上面便可。
小编总结：香菇是我家餐桌上常会呈现的一种食材，香菇自带的幽香滋味，使得其烹饪的菜肴口感都十分好，家人也很喜欢，炒菜、烧汤等，只要是有香菇做的菜，我都会事前多预备点米饭，否则还真不够吃，关于香菇这样的好食材，咱们当然不能错失吃，这次挑选用香菇调配猪肉馅，上锅一蒸便可，少油健康，并且还十分好吃，一出锅便有浓郁的香味扑鼻而来，吃着当然也会十分香，香菇和猪肉做成的赛鲍鱼，每一口都是养分，这样做的食材，上桌连汤汁都一滴不剩。
烹饪小技巧：
1、假如是干香菇，便需求事前放入清水中将其泡发，不过主张最好仍是用鲜香菇，个头比较大，也更加好操作，香菇需求事前焯下水，才可进行后续的操作；
2、调肉馅的时分无需过多的束缚，依照自家往常吃肉馅饺子的办法调即可，肉馅也无需过多，适量便能够了，在香菇黑色的一面蘸上点干淀粉，与肉馅能够更好粘合在一起；
3、蒸香菇肉馅的时刻依照自家的状况来定，数量比较多能够恰当多蒸一会，但留意是要水开后上锅，这样蒸的香菇口感会更佳。
香菇别再炖汤了，用上新做法，好吃还养分，假如你以为这个做法还不错，欢迎保藏起来学着做！
