童子尿蛋的做法特别简略，便是把鸡蛋洗洁净倒在锅里，参加童子尿之后就开端煮，煮开了之后把蛋壳敲裂，然后持续煮，需要用童子尿熬上一天一宿，听说这个东西吃完还有安胎的效果呢，而且这道小吃在浙江东阳也有着十分悠长的前史。童子尿蛋，北方人怎样也想不到会用尿来煮蛋，光听姓名都感觉一股尿骚味，尽管加了各种调料限制，但仍是难以抹除心中的顾忌，横竖我是不敢吃，不知道南边朋友们怎样样。
肠粉是广东区域十分有名的一种小吃早点，常常会出现在广东人早茶的餐桌上，可以说关于广东人来说，肠粉在某些特定的程度上代表着家乡味，可是关于口味比较重的北方人来说，肠粉口味真实有点过分没滋味，而且也让人吃不饱，所以很少有北方人特别爱吃肠粉
土笋冻了，土笋冻是我国福建的特产，很多人听到土笋冻都以为是用土笋制造成的果冻吧，那你就想多了，我国的美食可没有字面那么的简略。这款土笋冻主要是用一种蠕虫制造而成的，吃的时分能清楚地看到里边的蠕虫，十分的多，鳞次栉比的十分的吓人。所以，很多人外地人都不敢轻易地品味土笋冻。土笋冻里边的蠕虫，它的自身是含有胶质，一旦溶入到水里边，比及冷却之后，就会凝聚成块状了。其实土笋冻滋味十分的好，吃起来味美甘鲜，最好再搭配着酱油、永春陈醋、蒜蓉，吃起来会更香。
田鼠干是福建宁化闻名的客家小吃，虽然老鼠总是给咱们留下龌龊不胜的形象，可是福建的田鼠干却让很多人吃过今后难以忘怀，听说制造田鼠干需要把田鼠扒皮去掉内脏然后晾干，当地人特别是喜爱用田鼠干下酒，可是关于北方人来说，想到田鼠恐怕没几个人敢吃了。在电视上就听说过吃老鼠，但从来就没亲眼所见，这次有幸来到福建出差，发现真的有人吃老鼠，这东西叫鼠干，在我的形象中老鼠是身份厌烦的东西，让我吃，我是很难下嘴，老鼠干是将田鼠扒皮，将内脏处理洁净晒成老鼠干，把这当成下酒菜。
